Brennereibesichtigung 2016 2017 Brennerei Verkostung Schaubrennen
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Brennerei-Besichtigung Bacharach am Rhein 2016 2017

Das Verfahren beim Brennen oder Destillieren
Bevor der Brennmeister überhaupt mit dem eigentlichen Brennvorgang der Brände, Liköre, Wässer oder Schnäpse anfangen kann, muss dieser erst einmal die Rohstoffe auf die Qualität überprüfen. Entsprechen diese Rohstoffe den Qualitätsstandards der heutigen Brennereien, können diese zur Maische verarbeitet werden. Nun kann der Brennmeister mit dem eigentlichen Gärungsprozess beginnen. Zunächst einmal wird zu den eingemaischten Früchten Hefe hinzugefügt. Dies hat zur Folge das sich der Zucker aus den Früchten, dies können z. B. Pflaumen, Himbeeren, Johannesbeeren, Mirabellen, Birnen, Kirschen usw. sein, in Alkohol umwandelt. Das Ziel des Brennmeisters liegt jetzt darin, den Alkohol und die Aromastoffe von der Maische zu trennen, damit das Destillat zur Reifung abgefüllt werden kann. Nach einer gewissen Zeit der Lagerung kann der edle Tropfen abgefüllt werden. Zuvor muss das Destillat aber noch gefiltert und verdünnt werden, damit man den Edeltropfen genießen kann. Ist dieser Vorgang erledigt, können Sie Ihren Gaumen verwöhnen lassen.

 

Brennereibesichtigung der Brennerei w554stpr  im Weindorf Bacharach-Steeg

In dem wunderschönen Weindorf Bacharach-Steeg haben Sie die Möglichkeit, eine Brennereibesichtigung der Brennerei w554stpr zu erleben. Die Brennereirechte dieses Unternehmens liegen seit 1745 im Familienbesitz. Gebrannt werden in dieser Brennerei alle heimischen Obstsorten.

Ebenfalls erhält man im Hause w554stpr edle hausgemachte Liköre. Erleben Sie hier ein Programm der Superlative in einem wunderschönen alten Weinkeller, der im Jahre 1890 erbaut wurde.

Dem "Brennereimeister" über die Schultern zu schauen heißt, alles über die Herstellung, über die Produkte sowie über das Brennereiverfahren live bei einem Schaubrennen zu erfahren.

Produkte aus und in der Schnapsbrennerei w554stpr zu verkosten ist hier selbstverständlich.
Gleichzeitig erwartet Sie ein kleines Überraschungspräsent von der Brennerei
w554stpr.

Termine: 30.April / 1.Mai 2016
Uhrzeit: 13 Uhr / 14 Uhr / 15 Uhr / 16 Uhr / 17 Uhr / 18 Uhr
Teilnehmerzahl pro Besichtigung: ab 10 Personen max. 15 Personen
Dauer: ca. 1 Stunde
Preis pro Person inkl. aller Leistungen: 8,50 EUR.
(Preisangabe Stand 2015, Änderungen vorbehalten)
(Transfer zur Brennerei auf Anfrage möglich.)

Unverbindliche Anfrage für eine Weinprobe in den Weinbaugebieten Mittelrhein, Rheingau, Rheinhessen, Mosel, Nahe und Ahr

Maifeste

Mai-Veranstaltungen

Maiwanderung auf der Rheinhöhe entlang dem Rhein-Burgen-Wanderweg bei Bacharach am Rhein


Stadtmauerrundweg-Führung
zur Burg Stahleck in Bacharach am Rhein 2016 2017

Kutschfahrten Planwagenfahrten bei Nierstein in Rheinhessen. Weinbergsrundfahrt mit dem Traktor.

Brennerei-Besichtigung und Brennerei-Führung im Steeger Tal bei Bacharach am Rhein

Rhein-Weinprobe in Deutschland für kleine und große Gruppen

www.mittelrhein-lichter.de

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Stand: Wednesday, 20. April 2016 - URL dieser Seite: http://www.maifeste.de/brennerei-besichtigung-fuehrung/index.html