Brennereibesichtigung 2026 2027 Brennerei Verkostung Schaubrennen

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Mittelrhein-Weinwandertag in Oberwesel am Rhein
Jährlich 30. April und weitere Weinwanderkalender-Termine
Start der Weinwanderung 16.45 Uhr (ca. 400 m vom Bahnhof Oberwesel entfernt).
Ende der Weinwanderung ca. 19.45 Uhr.
Öffentliche geführte Weinwanderung zum Sieben-Jungfrauen-Blick mit 4 Mittelrhein-Weinverkostungen im Weinberg.
Fotos + und genaue Beschreibung der Wegstrecke.
Weinwanderung-Angebot w554ovog für Einzelgäste und Zubucher-Gruppen anfragen oder buchen

Nach der Mittelrhein-Weinwanderung am 30. April Gelegenheit zum Besuch der Weinhexennacht auf dem Marktplatz von Oberwesel mit Weinstand, Speisenstand, Vorstellung der Weinhex, Live-Musik, Unterhaltung und Feuerwerk.

Brennerei-Besichtigung Bacharach am Rhein 2026 2027

Brennereibesichtigung der Brennerei w554stpr im Weindorf Bacharach-Steeg

In dem wunderschönen Weindorf Bacharach-Steeg haben Sie die Möglichkeit, eine Brennereibesichtigung der Brennerei w554stpr zu erleben. Die Brennereirechte dieses Unternehmens liegen seit 1745 im Familienbesitz. Gebrannt werden in dieser Brennerei alle heimischen Obstsorten.

Ebenfalls erhält man im Hause w554stpr edle hausgemachte Liköre. Erleben Sie hier ein Programm der Superlative in einem wunderschönen alten Weinkeller, der im Jahre 1890 erbaut wurde.

Dem "Brennereimeister" über die Schultern zu schauen heißt, alles über die Herstellung, über die Produkte sowie über das Brennereiverfahren live bei einem Schaubrennen zu erfahren.

Produkte aus und in der Schnapsbrennerei w554stpr zu verkosten ist hier selbstverständlich.
Gleichzeitig erwartet Sie ein kleines Überraschungspräsent von der Brennerei w554stpr.

Das Verfahren beim Brennen oder Destillieren

Bevor der Brennmeister überhaupt mit dem eigentlichen Brennvorgang der Brände, Liköre, Wässer oder Schnäpse anfangen kann, muss dieser erst einmal die Rohstoffe auf die Qualität überprüfen. Entsprechen diese Rohstoffe den Qualitätsstandards der heutigen Brennereien, können diese zur Maische verarbeitet werden. Nun kann der Brennmeister mit dem eigentlichen Gärungsprozess beginnen. Zunächst einmal wird zu den eingemaischten Früchten Hefe hinzugefügt. Dies hat zur Folge das sich der Zucker aus den Früchten, dies können z. B. Pflaumen, Himbeeren, Johannesbeeren, Mirabellen, Birnen, Kirschen usw. sein, in Alkohol umwandelt. Das Ziel des Brennmeisters liegt jetzt darin, den Alkohol und die Aromastoffe von der Maische zu trennen, damit das Destillat zur Reifung abgefüllt werden kann. Nach einer gewissen Zeit der Lagerung kann der edle Tropfen abgefüllt werden. Zuvor muss das Destillat aber noch gefiltert und verdünnt werden, damit man den Edeltropfen genießen kann. Ist dieser Vorgang erledigt, können Sie Ihren Gaumen verwöhnen lassen.

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